AVUI MENGEM MANDONGUILLES!

Bon dia, famílies! 

Estem molt contents d'anunciar una nova secció en el nostre blog: la recepta del mes. 

El plat proposat aquest mes són les mandonguilles de vedella amb salsa de tomàquet.

Els ingredients necessaris per cuinar-les són: 

- carn de vedella 
- carn de porc 
- all 
- julivert 
- ou líquid 
- pa ratllat 
- tomaquets  

- ceba 

Cal destacar, que s'han tingut en compte les al·lergies i intol·lerancies, preparant alternatives adaptades a cada situació.  

Una vegada preparats els ingredients, aquí us deixem els passos a seguir per cuinar aquest plat tan bo!

1. En primer lloc, agafem la carn de porc i de vedella i la col·loquem en un bol.
2. Afegim all i julivert. Quan ja hem barrejat tot una mica, aboquem ou líquid per aconseguir una millor textura. 
3. Per fer les mandonguilles més consistents i compactes, agreguem una mica de pa ratllat i tornem a mesclar. 
4. Quan ja hem fet tot això, comencem a fer les mandonguilles. Per fer-ho, agafem la carn del bol i l'arrodonim amb les mans fins que aconseguim la mida i forma que volem, i les col·loquem en una safata de forn. 
5. Quan ja tenim totes les mandonguilles, les fornegem durant uns 10 minuts aproximadament.
6. Mentre les mandonguilles estan al forn, fem un sofregit de tomaquet i ceba que servirà de salsa per donar més sabor. 

7. Una vegada passats els 10 minuts, treiem les mandonguilles del forn i les aboquem a l'olla amb el sofregit perque facin chup-chup. 

I aquest és el resultat! Esperem que us agradi!