Bon dia, famílies!
Sabem que teníem pendent explicar-vos la recepta del mes de gener. En aquest cas hem escollit brou de pollastre.
Els ingredients necessaris per elaborar-lo són:
- api
- porro
- pastanaga
- carcasses de pollastre
- gallina
- os de pernil i blanc
- nap
-xirivia
Ara que ja tenim els ingredients a punt, us deixem la recepta a seguir per cuinar-lo
1. Omplir una olla amb tots els ingredients i afegir aigua fins a omplir-la.
2. Deixar les verdures i l'aigua bullent unes 2 hores aproximadament.
3. Una vegada passades les dues hores, colar el caldo i retirar les sobres de verdures.
4. Coure la pasta de sopa amb el caldo que està fet per donar més sabor.
I ja està llest aquest brou boníssim! Esperem que el gaudiu!
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada